Negli ultimi anni sono stati fatti molti progressi nel campo della conservazione degli alimenti. I contenitori oggi in commercio sono più efficienti e sicuri.

Dimentichiamo quindi cartocci e barattoli, il modo migliore per conservare gli alimenti in frigorifero o nella dispensa sono i contenitori in vetro o plastica.

Attenzione che tutti i prodotti siano contrassegnati con il marchio europeo (bicchiere e forchetta stilizzati), a garanzia che i controlli del caso sono stati effettuati. I coperchi, infatti, devono garantire una perfetta chiusura ermetica.

Una chiusura corretta preserva l’alimento dal contatto con l’aria e gli odori esterni. Alcuni particolari coperchi permettono inoltre di far uscire la maggior parte dell’aria presente all’interno del contenitore. Una garanzia ancora maggiore sulla conservazione ottimale del cibo.

Per quanto riguarda i materiali bisogna tener presente che il vetro, a differenza della plastica, ha il vantaggio di non macchiarsi e non assorbire odori. Si tratta quindi della soluzione migliore quando dobbiamo conservare sughi, salse e cibi particolarmente aromatici.

I contenitori in plastica possono essere utilizzati per conservare alimenti umidi, come verdura e formaggi, ma anche altri alimenti crudi o cotti, come carne e pesce. I prodotti in metallo sono invece particolarmente indicati per conservare cibi secchi come riso, biscotti, zucchero e sale.

I tappeti sono un elemento molto importante per dare un tocco di colore alla casa. Per conservarli in buono stato sono però necessarie delle attenzioni particolari e dei trattamenti periodici.

Riporre i tappeti
Quando arriva la bella stagione i tappeti vanno puliti, arrotolati e messi via fino all’autunno. Per preservare a lungo le fibre elimina prima tutta la polvere e arrotolali nel senso del velo e con il rovescio verso l’esterno, avvolgili poi singolarmente in un telo di cotone.

Non utilizzare teli o sacchetti di cellophane, che non lasciano traspirare il tessuto. Importante infine sistemarli in un ambiente buio e asciutto, in posizione sopraelevata e sospesi dal pavimento.

Idea in più

Come prevenzione è consigliabile applicare un trattamento antitarme. Non distribuirlo direttamente sulla superficie del tappeto perché può alterare i colori, ma utilizzalo agli angoli del tappeto prima di arrotolarlo, avvolto in carta velina o in una garza.